响螺茶树菇排骨汤

响螺茶树菇排骨汤是一道养生佳品，以鲜美的响螺、香醇的茶树菇和营养丰富的排骨为原料，汤鲜味美，营养丰富。它不仅能满足我们的味蕾，还能滋补身体，强健体魄。

食材准备

响螺1只（约500克）

茶树菇200克

排骨500克

生姜2片

大葱1段

做法步骤

1. 将响螺清洗干净，用刀将螺肉取出，切成薄片。

2. 茶树菇洗净，撕成小块。

3. 排骨洗净，焯水后捞出。

4. 锅中加入清水，放入排骨、响螺肉、茶树菇、生姜和大葱。

5. 大火煮开后，转小火慢炖2小时左右。

6. 加入适量盐调味即可。

响螺茶树菇排骨汤的营养价值

- 响螺：富含蛋白质、氨基酸和钙、铁等矿物质，具有滋阴润肺、清热解毒的功效。

- 茶树菇：富含多糖、蛋白质和维生素，具有增强免疫力、抗氧化和抗癌的作用。

- 排骨：富含蛋白质、脂肪和钙、磷等矿物质，具有补气血、强筋骨的功效。

响螺茶树菇排骨汤的功效

响螺茶树菇排骨汤具有以下功效：

- 滋补身体：其中丰富的蛋白质和矿物质能补充人体所需的营养，增强体质。

- 健脾开胃：生姜和大葱能帮助健脾开胃，促进消化。

- 养颜美容：响螺和茶树菇中含有的胶原蛋白和多糖能滋养肌肤，延缓衰老。

- 预防疾病：响螺和茶树菇中的活性物质能增强免疫力，预防各种疾病。

响螺茶树菇排骨汤的饮用禁忌

- 孕妇和哺乳期妇女不宜食用。

- 痛风患者不宜食用。

- 对海鲜过敏者不宜食用。

响螺茶树菇排骨汤是一道集鲜美、滋补和养生为一体的佳品。它不仅能满足我们的味蕾，还能为我们的健康保驾护航。在日常生活中，不妨多喝响螺茶树菇排骨汤，让我们的身体更健康，生活更美好。

- END -