家常肉丝面的做法

来源:网络 作者:adminkkk  更新 :2023-11-20 18:24:02

家常肉丝面的做法

家常肉丝面是一道美味又营养的传统中式面食,以其简单易做、口感丰富而受到广大食客的喜爱。下面将为大家介绍一种简单的家常肉丝面的做法,让您在家也能轻松享受到这道美味佳肴。

准备食材

我们需要准备以下食材:

1. 猪肉:200克(可根据自己的口味选择瘦肉或五花肉)

2. 面条:300克

3. 青椒:1个

4. 红椒:1个

5. 胡萝卜:1根

6. 大葱:适量

7. 姜蒜:适量

8. 酱油:适量

9. 料酒:适量

10. 盐:适量

11. 鸡精:适量

12. 胡椒粉:适量

13. 花椒粉:适量

14. 食用油:适量

步骤一:准备食材

将猪肉切成细丝,青椒、红椒和胡萝卜也切成丝备用。姜蒜切末,大葱切段备用。

步骤二:煮面

将一锅水煮沸,加入适量的盐和少许食用油,然后将面条放入煮熟。煮面的时间根据面条的种类而定,一般为3-5分钟。煮好的面条捞出沥干备用。

步骤三:炒肉丝

热锅冷油,放入姜蒜末炒香,然后将切好的猪肉丝放入锅中炒至变色。接着,加入适量的料酒提鲜,再加入胡萝卜丝炒匀。

步骤四:加入蔬菜

将切好的青椒丝和红椒丝放入锅中,快速翻炒均匀。炒制的时间不要太长,保持蔬菜的鲜嫩口感。

步骤五:调味

在炒好的肉丝和蔬菜中加入适量的酱油,根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量。然后,加入少许鸡精提鲜,撒上一些花椒粉,翻炒均匀。

步骤六:拌面

将煮好的面条放入炒好的肉丝和蔬菜中,用筷子或铲子翻炒均匀,让面条充分吸收肉丝和蔬菜的味道。

步骤七:装盘

将炒好的肉丝面装盘,撒上葱花作为装饰,即可上桌享用。

小贴士

1. 在炒肉丝的过程中,可以根据个人口味加入适量的辣椒或豆瓣酱增加口感。

2. 煮面的时间不宜过长,以免面条过软或过糊。

3. 在炒肉丝和蔬菜时,火候要掌握好,不要炒得太久,以保持蔬菜的鲜嫩口感。

4. 可根据个人口味调整调料的用量,增加或减少酱油、盐和胡椒粉的用量。

通过以上步骤,您可以轻松制作出一道美味可口的家常肉丝面。这道面食不仅口感丰富,而且营养均衡,是一道适合全家人享用的美食。不妨在闲暇的时候尝试一下,让您的家人和朋友都能品尝到您的美食才华。祝您做菜愉快,美食满满!

- END -

格力空调面积对照表:平米指南,轻松选空调

格力空调:让舒适成为家的日常

成都空调风口定制专家,打造舒适空间

格力20匹空调压缩机报价了解

比亚迪F3空调故障诊断与维修指南

探索大金空调压缩机选择指南:性能与效率兼得

格力空调面板使用方法详解,轻松掌控空调功能

澳门格力空调全系列报价清单,型号齐全,价格实惠

深度揭秘:3p空调外机尺寸大不大?真实数据一览

格力空调清洁妙招,轻松焕发新光彩