凤庆香竹箐古树茶，产自云南省临沧市凤庆县香竹箐村，是中国十大名茶之一，有着悠久的历史和丰富的文化内涵。其独特的地理环境、传统工艺和生态理念，造就了其优异的品质和独特的魅力，使其成为一款备受推崇的高端茗品。

凤庆香竹箐古树茶生长的香竹箐村，地处云贵高原南缘，北部与思茅市澜沧县接壤，东部与双江自治县毗邻，南部与凤庆县勐佑镇相连，西部与凤庆县勐古镇交界。香竹箐村海拔在1800-2400米之间，气候温和湿润，年平均气温17.5℃，年降水量1800毫米以上，常年云雾缭绕，森林覆盖率达90%以上。

香竹箐村周围群山环抱，形成了一个天然的生态屏障，为茶树的生长提供了良好的庇护。土壤以红壤为主，富含有机质，为茶树提供丰富的营养。清澈的香竹箐河蜿蜒而过，为茶树灌溉提供了充足的水源。

凤庆香竹箐古树茶树龄均在百年以上，树冠高大，树干粗壮，根系发达。这些古树茶经过岁月的洗礼，已经形成了独特的抗逆性，能够适应恶劣的自然环境。茶树生长缓慢，年产量极低，但品质却极其优异。

凤庆香竹箐古树茶的制作工艺历经百年传承，至今仍保留着传统的手工制作方法。采摘的茶叶经过萎凋、杀青、揉捻、干燥等工序，精制而成。其中，杀青工艺采用传统的柴锅炒制，赋予了茶叶独特的香气和滋味。

凤庆香竹箐古树茶的香气

凤庆香竹箐古树茶香气浓郁持久，香型独特。香气由花香、果香、蜜香、兰香、木香等多种香气组成，层次分明，协调统一。

花香是凤庆香竹箐古树茶中最突出的香气，以兰花香、桂花香、玫瑰香为主。这些花香细腻悠扬，清雅芬芳，沁人心脾。

果香是凤庆香竹箐古树茶的另一大特点，以苹果香、桃香、梨香为主。这些果香清新自然，甘甜可口，令人回味无穷。

蜜香是凤庆香竹箐古树茶的第三大香气，香气柔和细腻，甜润可口。蜜香与花香、果香相得益彰，形成了一种独特的香气体验。

兰香是凤庆香竹箐古树茶的第四大香气，香气幽雅高远，沁人心脾。兰香与其他香气相融合，使整个香气更加丰富有层次。

木香是凤庆香竹箐古树茶的第五大香气，香气沉稳醇厚，悠远绵长。木香与其他香气相辅相成，为香气增添了一丝沉稳和厚重感。

凤庆香竹箐古树茶的香气变化丰富，冲泡次数不同，香气表现也不同。头几泡香气浓郁高扬，花香、果香、蜜香为主；中段香气沉稳内敛，兰香、木香为主；尾段香气悠远绵长，余香绕齿不绝。

凤庆香竹箐古树茶的滋味

凤庆香竹箐古树茶滋味醇厚饱满，回甘生津，韵味悠长。滋味由甜、苦、渋、酸、香等多种滋味组成，层次分明，协调统一。

甜是凤庆香竹箐古树茶最突出的滋味，甜味自然清澈，甘甜可口。甜味是由茶叶中的可溶性糖和氨基酸共同作用形成的，滋味醇厚持久，回味无穷。

苦是凤庆香竹箐古树茶的第二大滋味，苦味清涩爽口，化苦生津。苦味是由茶叶中的茶多酚和共同作用形成的，滋味悠长绵延，余韵深厚。

渋是凤庆香竹箐古树茶的第三大滋味，渋味收敛生津，提神醒脑。渋味是由茶叶中的茶多酚和鞣质共同作用形成的，滋味涩中带甜，回味悠长。

酸是凤庆香竹箐古树茶的第四大滋味，酸味清